تغذية

مصادر أخرى للكالسيوم غير الحليب

تغذية | داماس بوست

يرفض كثير من الأولاد شرب الحليب في وقت مبكر, حليب الأم هو المثالي لغذاء الطفل أما حليب الأبقار فهو يتسبب بمشاكل صحّية كثيرة منها الحساسيّة وعدم التقبّل وحتى أمراضاً فعلية مرتبطة باستهلاك الحليب. تبقى المشكلة في أن معظمنا لا يعرف المصادر الأخرى المهمّة للكالسيوم.

مأكولات صحية غير الحليب تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم:

السبانخ:

إنّه مصدر رائع للكالسيوم، فكوب من السبانخ يحتوي على 244 من الكالسيوم تقريباً، ويشكّل 84% تقريباً من جرعة المنغنيز اليومية الضرورية.

الملفوف الأخضر:

يقوّي العظام ويشكّل بديلاً لمشتقات الحليب. فاستبدل كوب الحليب بكوب من عصير الملفوف الأخضر. وهو يحتوي أيضاً على الفيتامين B6 وحامض الفوليك الذي يخفّض مستويات الهوموسيستئين الذي يؤذي بنية العظام.

بذور السمسم:

إنّها غنية بالكالسيوم ويمكن إضافتها للأطباق كالحمّص والبابا غنّوج وغيرها.

اللبن الزبادي(الرائب) العضوي:

اللبن العضوي الطازج مصدر غني بالكالسيوم للأشخاص الذين يحبّون مشتقات الحليب. كما يحتوي على الفسفور المسؤول عن بنية العظام والأسنان.

المصدر: داماس بوست

التعليقات المنشورة لا تعبر عن رأي داماس بوست وإنما تعبر عن رأي أصحابها

شارك برأيك

أخبار ذات صلة